初めて作ってみた野菜

new野菜1

昨年の暮れに蒔いた「かき菜」。
ご近所さんからたくさん種をいただき、冬越しできるというのでさっそく作ってみました。
かき菜は北関東で栽培される伝統野菜で菜花の在来種。
若い花芽の部分をかき取って収穫することからそう呼ばれるようになったそうです。
お浸しにしたり炒め物や汁物など何にでも使え、春を感じる野菜です。

new野菜2

食べる輸血と言われる栄養価の高いビーツ。
昨年は赤色のうずまきビーツを作りましたが、今年は一緒に袋詰めしたらきれいかと思い、
黄色が鮮やかな「ゴールデンビーツ」を作ってみました。
外見はそうでもないですが、カットするときれいな色と模様が目に飛び込みます。
独特の土臭さと甘味がクセに。サラダや煮込み料理、ドリンクにしてもいいですよ。

new野菜3

冬に作ったハウスの野菜も怒涛の収穫ピークを終え、ようやく一段落。
とはいえ、すぐにトマトの準備に入るので、1棟ずつ片付けなければなりません。
まだ中にはボーボーになった春菊や徒長して花が咲いてしまったチンゲンサイが…
アブラムシもついているのでせっせとウコッケイにあげております。
後ろで見ている最年少のチビちゃん、年功序列でまだみんなの輪に入れません
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今朝の富士山

2017富士山

昨日の大雨から一転、今朝は空気が澄んで富士山がとてもきれいに見えました。
手前には雲海が広がり、幻想的な雰囲気に…
さあ、今日も一日がんばります。

ウコッケイの砂浴び part2

今日はウースケも砂浴びしています。
よく見ると奥にもう1羽いるので3羽固まっているんですね。
重なって窮屈そうですが、これはこれでいいんでしょうね。
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しいたけ大集合

しいたけ1

先日、マルシェで一緒だったきのこ農家さんからしいたけをたくさんいただきました。
大きくて肉厚で見事なしいたけですね
これでもハネ出しなんだそうです。

しいたけ2

裏から見てもきれいですね。ドレスが広がっているようです。
ハネ出しは乾燥したり砕粉してパウダーにしたりと、ムダの出ない所がメリットだそうです。
しばらくはしいたけ料理、楽しませていただきます

しいたけ3

こちらはしいたけ栽培用の原木。ご近所さんからいただきました。
すでに菌が植えられているものなので、大切に管理しながら
来年のきのこ発生を楽しみにしたいと思います。

パーゴラ屋根付けてます

パーゴラ屋根

軒下に取り付けていたパーゴラも少しずつ形になってきました。
多少のゆがみは目をつぶり、今後は時間を見つけながら左右に足していく予定です。
屋根がついたので、野菜を干したり洗ったり、保存や出荷調整などなど…
ようやくやりたかった事がいろいろとできそうです。
ウコッケイを眺めながら

マルシェ無事終了

七マルシェ1

甲府で行われたマルシェ、無事に終了しました。
メイン会場は園芸家と染色家のコラボレーションによるモニュメントを中心に、
洋服やインテリア雑貨など異分野クリエイターによる手作りの品々が並びます。

七マルシェ2

フレームをくぐると…
私たちが参加している「七マルシェ」が準備に追われています。
山梨銘醸「七賢」の酒蔵で毎月第2日曜日に行われる「七賢マルシェ」の仲間が
白州を飛び出し、今回「七マルシェ」として開催しているものです。

七マルシェ3

「七マルシェ」は次世代農家や移住者農家を中心とした野菜、きのこ、手作り味噌、
パン、スイーツ、ジャム、ハーブティーから木工品まで、それぞれが個性豊かな品を提供し
見ても食べても楽しめる空間になっています。

七マルシェ4

ファームリアンはリーフレタス、ラディッシュ、ルッコラ、ビーツ、小松菜、春菊、
チンゲンサイ、サラダかぶ、黄金かぶ、烏骨鶏の卵を販売。
カタログやファーム名&メッセージの入ったポップなども用意しましたよ。

七マルシェ5

たくさんのお客様が来場し、マルシェは大賑わいでした。
リアンの野菜もおかげさまで完売!あとはどれだけの量を出せるかにかかってきますね
この2日間、直売所とはまた違った環境でいい刺激を受けてきました。

マルシェ出店!

七マルシェ

明日から開催されるマルシェにファームリアン初参加します。
野菜、果物、パン、スイーツなどの新鮮な食とクラフト作品などが集合し
どんな雰囲気になるのか楽しみです。
今日の山梨日日新聞にも広告掲載されています。
お近くにお越しの際はぜひお立ち寄り下さい。
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「art FARMERs」
4月1日(土)~2日(日)
10:00~17:00
山梨文化会館1階ロビー(山日YBS本社)
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プロフィール

 リアン

Author: リアン
八ヶ岳南麓に移住し農業を始めました。
トマト中心に季節野菜を作っています。
また、富士山や南アルプスの山々を望む
ギャラリーカフェのOPENもめざし、
夫婦二人三脚で歩んでいます。

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